【印度老板在中国开餐厅，享受完政策红利就走人？】西安一印度老板靠当地免租扶持开印度餐厅，短短10年全国开了15家店赚得盆满钵满，结果全店从主厨到保洁连一个本地员工都不招。
最近好多食客吐槽这家叫琥珀宫的印度餐厅，装修得异域氛围感拉满，最近还在疯狂跑马圈地拓店。
目前15家门店全集中在西安、郑州、洛阳、呼和浩特这些北方城市，南京等南方城市暂时还没开直营，老板说怕南方本土餐饮太卷、大众口味适配度低。
你敢信这操作有多离谱？
他家从后厨掌勺的主厨，到前厅端菜的服务员，甚至连擦桌子拖地的清洁人员，几乎全是印度籍员工，半个本地劳动力都不聘用。
连做菜用的大部分食材香料，也全是从印度本土空运过来的，几乎不采购国内的原料。
之前还被曝出部分进口香料农药残留超标，食品安全问题早就饱受诟病。
说起来这个叫德福的印度老板2013年才从西安大唐西市起步，当初完全是靠着当地给的免租政策、简化外籍员工签证的绿色通道，才把生意一步步做起来的。
等于说他能把店开到15家的规模，完完全全吃足了地方招商引资的政策红利。
结果赚了这么多年钱，既没带动本地就业，也没拉动本地食材相关的上下游产业，整个经营全是封闭闭环，好处全自己揣兜里。
对比肯德基、麦当劳这些进国内的外资品牌，全都主动本土化用工、采购本地原料带动相关产业，琥珀宫这波操作显得格格不入。
不少网友都吵翻了，有人说合法经营就无可厚非，但更多人根本不买账：你占了本地给的这么多扶持红利，凭啥一点社会责任都不想承担？
甚至还有人担忧，这种全印籍员工的模式，很可能演变成变相的印籍移民通道，和早年华人靠中餐馆往海外移民的逻辑如出一辙。
现在多地监管部门已经盯上了这家店，挨个排查外籍员工的资质、进口食材的检疫证明，之前就有门店因为签证不合规被要求整改，后厨卫生的差评更是堆得满天飞。
说真的，做生意哪有只薅资源不反哺的道理？
外来经营者拿着本地给的优惠政策，转头就把所有红利全攥在自己手里，半分共赢的意思都没有，这种单向汲取的模式根本走不远。
也想问问各地做招商的朋友，碰到这种只想吃尽红利、半分不想反哺本地的商家，你们觉得怎么处理才最合理？
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